Flores de Manzana con Pasta Filo

Ingredientes

• 2 manzanas grandes
• 8 hojas de pasta filo
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de canela en polvo
• Jugo de medio limón
• Miel para decorar (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Pelar y cortar las manzanas en rodajas delgadas.
3. Coloca las rodajas de manzana en un recipiente y mézclalas con el jugo de limón, el azúcar y la canela.
4. Cubre las hojas de pasta filo con un paño húmedo para evitar que se sequen.
5. Toma una hoja de pasta filo y píntala con mantequilla derretida.
6. Coloca otra hoja de pasta filo encima y repite el proceso hasta tener 4 hojas apiladas.
7. Corta las hojas de pasta filo apiladas en 4 tiras.
8. Coloca una rodaja de manzana en un extremo de cada tira de pasta filo.
9. Dobla la tira de pasta filo sobre sí misma para cubrir la rodaja de manzana.
10. Sigue doblando la tira de pasta filo hasta formar una flor, asegurándote de que la rodaja de manzana quede completamente cubierta.
11. Repite los pasos 7-10 con el resto de las rodajas de manzana y las tiras de pasta filo.
12. Coloca las flores de manzana en una bandeja para hornear previamente engrasada.
13. Pinta las flores de manzana con mantequilla derretida.
14. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que las flores estén doradas y crujientes.
15. Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
16. Opcionalmente, decora las flores de manzana con un poco de miel antes de servir.