Fideos con Jamón y Crema
Ingredientes
Preparación
- Cocinar los fideos según las instrucciones del paquete
- Picar la cebolla y los dientes de ajo finamente.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
- Agregar la cebolla y los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
- Añadir el jamón cortado en trozos pequeños a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Verter la crema de leche en la sartén y llevar a fuego medio-bajo.
- Cocinar la mezcla de crema de leche, jamón y cebolla durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la crema se caliente y espese ligeramente.
- Sazonar la mezcla con sal y pimienta al gusto.
- Agregar los fideos cocidos a la sartén y mezclar bien para cubrirlos con la salsa.
- Cocinar por unos minutos más hasta que los fideos estén calientes y bien impregnados de la salsa.
- Opcional: Espolvorear queso rallado por encima de los fideos y gratinar en el horno durante unos minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
- Servir caliente y disfrutar.
Descubre las sutiles diferencias entre tallarines y fideos
Los tallarines y los fideos son dos términos que a menudo se usan indistintamente para referirse a un tipo de pasta, pero en realidad tienen sutiles diferencias que los distinguen.
Los tallarines son una variedad de pasta que se originó en Italia. Se caracterizan por tener una forma larga y delgada, similar a los espaguetis. Los tallarines suelen ser más gruesos que los fideos y tienen una textura más firme. Son ideales para acompañar salsas pesadas y densas, ya que su forma y consistencia les permite absorber bien los sabores.
Por otro lado, los fideos son una categoría más amplia que incluye diferentes tipos de pasta, como los fideos de huevo, los fideos de arroz y los fideos de trigo. Los fideos suelen ser más delgados que los tallarines y tienen una textura más suave. Son muy populares en la cocina asiática, donde se utilizan en platos como el chow mein y el ramen.
Descubre el nombre auténtico del fideo para tallarines
Los tallarines son un plato muy popular en muchas culturas culinarias, pero ¿sabías que el nombre auténtico para estos fideos es diferente en cada país?
En Italia, los tallarines son conocidos como spaghetti, mientras que en China se les llama mian. En Japón, se les conoce como ramen y en Tailandia se llaman pad Thai. Cada uno de estos nombres refleja la cultura y la tradición culinaria de cada país.
Los tallarines tienen una larga historia y han sido parte de la dieta de muchas culturas durante siglos. Son versátiles y se pueden combinar con una variedad de salsas y ingredientes para crear platos deliciosos.
Ya sea que los llames tallarines, spaghetti, mian, ramen o pad Thai, no hay duda de que estos fideos son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier momento. Así que la próxima vez que los cocines, recuerda el nombre auténtico del país de origen y disfruta de un plato lleno de sabor y tradición.
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