Espaguetis con salmón y champiñones
Ingredientes
Preparación
- Cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete.
- Cortar el salmón fresco en trozos pequeños.
- Limpiar y cortar los champiñones en láminas.
- Picar finamente los dientes de ajo, la cebolla, los pimientos y la zanahoria.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Agregar el ajo picado y sofreír por unos segundos hasta que esté fragante.
- Añadir la cebolla, los pimientos y la zanahoria picados
- Agregar los champiñones y cocinar hasta que estén dorados.
- Añadir el salmón fresco y cocinar hasta que esté cocido.
- Verter la lata de tomate triturado en la sartén y mezclar bien.
- Cocinar a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Colar los espaguetis cocidos y agregarlos a la sartén con la salsa de salmón y champiñones.
- Mezclar todo suavemente para que los espaguetis se impregnen de la salsa.
- Cocinar por unos minutos más, asegurándose de que los espaguetis estén bien calientes.
- Servir los espaguetis con salmón y champiñones en platos individuales.
- Espolvorear perejil fresco picado por encima como decoración.
- ¡Disfrutar de esta deliciosa receta!
El conteo calórico de un delicioso plato de pasta con salmón
La pasta con salmón es una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en una comida. Sin embargo, si estás cuidando tu ingesta calórica, es importante conocer el conteo de calorías de este plato.
En promedio, una porción de pasta con salmón de 200 gramos contiene alrededor de 400-500 calorías. La pasta aporta la mayor parte de las calorías, ya que una taza de pasta cocida tiene alrededor de 200 calorías. Por otro lado, el salmón es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3, y aporta alrededor de 200-300 calorías por porción, dependiendo del tamaño y la forma de preparación.
Si deseas reducir las calorías de este plato, puedes optar por utilizar pasta integral en lugar de pasta regular, ya que la pasta integral es más rica en fibra y nutrientes. Además, puedes cocinar el salmón a la parrilla o al horno en lugar de freírlo, lo que reducirá la cantidad de grasa añadida.
Recuerda que el conteo calórico puede variar según los ingredientes y la forma de preparación. Siempre es recomendable consultar las etiquetas de los productos y utilizar herramientas de conteo de calorías para tener una idea más precisa del valor calórico de tu plato de pasta con salmón. ¡Disfruta de esta deliciosa opción con moderación y de manera consciente!
