Espaguetis al Pesto con Gambas
Ingredientes
Preparación
- Cocinar los espaguetis según las instrucciones del paquete
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva.
- Añadir los dientes de ajo picados y cocinar a fuego medio hasta que estén dorados.
- Agregar las gambas peladas a la sartén y cocinar hasta que estén rosadas y cocidas por completo.
- Mientras tanto, preparar el pesto
- Triturar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter el pesto sobre las gambas en la sartén y mezclar bien para asegurarse de que todas las gambas estén cubiertas.
- Agregar los espaguetis cocidos a la sartén y mezclar todo junto para que los espaguetis se impregnen del pesto y se calienten.
- Servir los espaguetis al pesto con gambas en platos individuales y decorar con un poco de queso Parmesano rallado y hojas de albahaca fresca.
- ¡Disfrutar!
Descubre los sorprendentes beneficios del pesto para tu salud y bienestar
El pesto es una salsa italiana deliciosa y versátil que se utiliza en una variedad de platos. Pero además de su sabor increíble, el pesto también ofrece una serie de beneficios sorprendentes para tu salud y bienestar.
Una de las principales ventajas del pesto es su contenido de albahaca. La albahaca es una hierba aromática que contiene compuestos antioxidantes y antiinflamatorios. Estos compuestos ayudan a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y reducir la inflamación, lo que puede ser beneficioso para la salud del corazón y el sistema inmunológico.
Otro ingrediente clave en el pesto es el aceite de oliva. El aceite de oliva es una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados, que pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL (el colesterol malo) y disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, el pesto también contiene piñones, que son semillas ricas en ácidos grasos omega-3 y antioxidantes. Estos nutrientes ayudan a promover la salud cerebral, mejorar la función cognitiva y reducir la inflamación en el cuerpo.
Descubre cuántas calorías tiene un delicioso plato de espaguetis al pesto
Los espaguetis al pesto son un plato italiano clásico y delicioso que combina pasta, salsa de albahaca y queso parmesano. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuántas calorías tiene este plato tan apetitoso?
La respuesta puede variar dependiendo de los ingredientes y la cantidad que se utilice, pero en promedio, un plato de espaguetis al pesto contiene alrededor de 500 a 600 calorías. Esto se debe principalmente al contenido calórico de la pasta, el aceite de oliva, los piñones y el queso parmesano.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, puedes optar por versiones más saludables de este plato. Por ejemplo, puedes utilizar pasta integral en lugar de la tradicional pasta blanca, lo cual aumentará el contenido de fibra y nutrientes. También puedes reducir la cantidad de aceite de oliva utilizado o incluso utilizar una alternativa más ligera, como el caldo de verduras.
Recuerda que, aunque los espaguetis al pesto pueden ser una opción deliciosa, es importante moderar las porciones y equilibrar tu dieta con otros alimentos saludables. ¡Disfruta de este plato con moderación y no te olvides de incluir verduras y proteínas en tus comidas!
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