Ensalada de Repollo Crudo y Tomate
Ingredientes
Preparación
- Cortar el repollo en juliana fina.
- Cortar los tomates en rodajas o trozos.
- En un recipiente, mezclar el repollo y los tomates.
- Agregar aceite de oliva al gusto.
- Añadir vinagre al gusto.
- Salpimentar la ensalada con sal y pimienta al gusto.
- Opcionalmente, añadir cebolla picada en rodajas finas.
- Opcionalmente, añadir perejil picado.
- Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Servir y disfrutar.
¿Por cuánto tiempo se mantiene fresca la ensalada de repollo en la nevera?
La ensalada de repollo es una opción deliciosa y saludable para acompañar tus comidas. Sin embargo, es importante saber cuánto tiempo se puede mantener fresca en la nevera para evitar cualquier riesgo para la salud.
En general, una ensalada de repollo bien preparada y almacenada correctamente puede durar de 3 a 5 días en la nevera. Para mantenerla fresca por más tiempo, es importante seguir algunos consejos:
- Lava y seca bien el repollo: Antes de preparar la ensalada, asegúrate de lavar y secar completamente las hojas de repollo. Esto eliminará cualquier suciedad o bacterias que puedan acelerar el deterioro.
- Almacena en un recipiente hermético: Coloca la ensalada de repollo en un recipiente hermético para evitar la entrada de aire y mantenerla fresca por más tiempo.
- Evita aderezarla de antemano: Si planeas guardar la ensalada de repollo por varios días, es mejor no agregarle aderezo antes de tiempo. El aderezo puede hacer que las hojas se vuelvan blandas y aguadas.
- Revisa el aspecto y el olor: Antes de consumir la ensalada de repollo, verifica que las hojas estén frescas y crujientes. Si notas algún cambio en el color, la textura o el olor, es mejor desecharla.
Sigue estos consejos y podrás disfrutar de una ensalada de repollo fresca y deliciosa durante varios días. Recuerda siempre usar tu sentido común y confiar en tus instintos al determinar si un alimento es seguro para consumir.
Descubre las calorías de una deliciosa ensalada de repollo y tomate
La ensalada de repollo y tomate es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta. Estos dos ingredientes principales son muy bajos en calorías, lo que la convierte en una elección perfecta para mantener una alimentación equilibrada.
El repollo, también conocido como col o col rizada, es una verdura crucífera rica en nutrientes y bajo en calorías. Una taza de repollo rallado tiene aproximadamente 22 calorías. Además, es una excelente fuente de vitamina C, fibra y antioxidantes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a mantener una piel saludable.
Por otro lado, los tomates son una fuente de licopeno, un antioxidante que se ha demostrado que reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Además, son bajos en calorías, con aproximadamente 25 calorías por tomate mediano.
Para preparar esta deliciosa ensalada, simplemente debes cortar el repollo en juliana fina y combinarlo con tomates en rodajas. Puedes aderezarla con un poco de aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. ¡Disfruta de esta ensalada fresca y nutritiva sin preocuparte por las calorías!
