Ensalada de Langostinos y Huevo Duro
Descubre una deliciosa y nutritiva receta de ensalada de langostinos y huevo duro. Perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.
Ingredientes
Preparación
- Cocinar los langostinos en agua con sal durante 3-4 minutos.
- Pelar los langostinos cocidos y reservar.
- Cocinar los huevos en agua hirviendo durante 10-12 minutos.
- Pelar los huevos duros y cortar en rodajas.
- Lavar y cortar la lechuga en trozos.
- Lavar y cortar los tomates cherry por la mitad.
- Pelar y cortar el pepino en rodajas.
- Pelar y cortar la cebolla roja en rodajas finas.
- En un recipiente grande, mezclar la lechuga, los tomates cherry, el pepino y la cebolla roja.
- Agregar los langostinos y las rodajas de huevo.
- Aliñar con aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta negra al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.
- Servir la ensalada de langostinos y huevo duro y disfrutar.
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