Ensalada con Gulas al Ajillo
Ingredientes
Preparación
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
- Añadir los ajos picados y dejar que se doren ligeramente.
- Agregar las gulas y saltear durante unos minutos hasta que estén cocidas.
- Sazonar con sal al gusto.
- Retirar del fuego y exprimir el jugo de medio limón sobre las gulas.
- Espolvorear con perejil fresco picado.
- En un plato grande, colocar una cama de lechuga.
- Cortar el tomate, el pepino y la cebolla roja en rodajas y añadir sobre la lechuga.
- Colocar las gulas al ajillo sobre las verduras.
- Decorar con aceitunas negras y trozos de queso feta.
- Aliñar la ensalada con aceite de oliva, jugo de limón y sal al gusto.
- Servir y disfrutar.
Descubre cuántas calorías contiene una ensalada de gulas
Una ensalada de gulas es una opción saludable y baja en calorías para aquellos que buscan mantener una dieta equilibrada. Las gulas, también conocidas como angulas, son un tipo de pescado pequeño y delgado que se utiliza comúnmente en la gastronomía mediterránea. Son ricas en proteínas y ácidos grasos omega-3, lo que las convierte en una excelente fuente de nutrientes esenciales para el cuerpo.
En cuanto a las calorías, una ensalada de gulas suele tener alrededor de 150-200 calorías por ración. Esto se debe a que las gulas son bajas en grasa y contienen pocas calorías. Sin embargo, el contenido calórico puede variar según los ingredientes adicionales que se añadan a la ensalada, como aceite de oliva, vinagre, limón o vegetales.
Es importante recordar que las calorías de una ensalada de gulas pueden aumentar si se añaden otros alimentos más calóricos, como queso, aguacate o frutos secos. Por lo tanto, si estás siguiendo una dieta baja en calorías, es recomendable controlar las porciones y elegir ingredientes saludables y bajos en grasa.
