Crujiente de Tinta de Calamar
El crujiente de tinta de calamar es un delicioso aperitivo que combina la suavidad del calamar con una textura crujiente. Preparado con una fina capa de harina y frito hasta obtener un dorado perfecto, este plato es una explosión de sabor en cada bocado. Ideal para compartir en reuniones o disfrutar como botana, el crujiente de tinta de calamar es una opción irresistible para los amantes de los frutos del mar.
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, mezclar la harina con sal y pimienta al gusto.
- Pasar los calamares por la tinta de calamar para que se impregnen bien.
- Luego, pasar los calamares por la mezcla de harina, asegurándose de cubrirlos completamente.
- Calentar el aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto.
- Freír los calamares en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Retirar los calamares del aceite y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Opcionalmente, decorar con rodajas de limón antes de servir.
- ¡Disfrutar de los crujientes calamares de tinta con una salsa de su elección!
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