Cómo Hacer Crujiente de Queso

Ingredientes

• Queso rallado (preferiblemente cheddar o mozzarella)
• Harina
• Pan rallado
• Huevo
• Aceite vegetal (para freír)

Preparación

1. En un recipiente, mezcla la harina con una pizca de sal.
2. En otro recipiente, bate los huevos.
3. En un tercer recipiente, coloca el pan rallado.
4. Toma una porción de queso rallado y pásala por la harina, asegurándote de que esté bien cubierta.
5. Luego, sumerge el queso en los huevos batidos, asegurándote de que esté completamente cubierto.
6. Finalmente, pasa el queso por el pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
7. Repite los pasos 4, 5 y 6 con el resto del queso rallado.
8. En una sartén, calienta suficiente aceite vegetal para freír.
9. Cuando el aceite esté caliente, coloca los trozos de queso cubiertos en la sartén y fríelos hasta que estén dorados y crujientes.
10. Retira los crujientes de queso de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
11. Sirve los crujientes de queso de inmediato, mientras estén calientes y crujientes