Cómo hacer arroz de pimentón

Ingredientes

• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla pequeña, picada en trozos pequeños
• 2 dientes de ajo, picados en trozos pequeños
• 2 cucharaditas de pimentón dulce
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 hoja de laurel (opcional)

Preparación

1. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla picada y los dientes de ajo picados
3. Añade el pimentón dulce y revuelve bien para que se mezcle con la cebolla y el ajo.
4. Agrega el arroz a la olla y revuelve para que se impregne de los sabores de la cebolla y el ajo.
5. Vierte el agua en la olla y agrega la hoja de laurel (si lo deseas)
6. Reduce el fuego a bajo, tapa la olla y cocina durante unos 15-20 minutos o hasta que el arroz esté tierno y el agua se haya absorbido.
7. Retira la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto.
8. Deja reposar el arroz durante unos minutos antes de servir.
9. Sirve caliente y disfruta de tu arroz de pimentón.