CÓCTEL DE GAMBAS CON AGUACATE Y MANZANA
Ingredientes
Preparación
- Pelar y limpiar las gambas.
- En una sartén con un poco de aceite de oliva, saltear las gambas hasta que estén cocidas
- Pelar y cortar en cubitos el aguacate y la manzana.
- En un bol, mezclar el aguacate, la manzana, el jugo de limón, la cebolla picada finamente, el cilantro picado, la salsa de soja, sal y pimienta al gusto.
- Agregar las gambas reservadas a la mezcla anterior y mezclar suavemente.
- Refrigerar la preparación durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
- Servir el cóctel de gambas con aguacate y manzana como aperitivo o como plato principal acompañado de tostadas o pan.