Coca de Pimientos y Cebolla
La coca de pimientos y cebolla es un delicioso plato mediterráneo ideal para disfrutar en cualquier ocasión. Con una masa crujiente y un relleno sabroso, esta receta es fácil de preparar y gusta a todos. Sorprende a tu familia y amigos con esta exquisita opción gastronómica.
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava, pela y corta la cebolla en juliana.
- Lava y corta los pimientos en tiras.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva.
- Añade la cebolla y los pimientos a la sartén y cocínalos a fuego medio durante 10 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
- Coloca la mezcla de cebolla y pimientos sobre la masa de hojaldre.
- Si lo deseas, espolvorea queso rallado sobre la mezcla.
- Dobla los bordes de la masa hacia adentro para formar un borde.
- Hornea la coca durante 20-25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
- Corta en porciones y disfruta de tu coca de pimientos y cebolla.
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