Calabacín con tomate y huevo
Descubre una deliciosa receta de calabacín con tomate y huevo, perfecta para una comida ligera y nutritiva.
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los calabacines en rodajas.
- Lavar y cortar los tomates en rodajas.
- En una sartén, calentar un poco de aceite de oliva.
- Agregar los calabacines y los tomates a la sartén.
- Cocinar a fuego medio-alto hasta que estén tiernos.
- En un recipiente aparte, batir los huevos con sal, pimienta y hierbas aromáticas al gusto.
- Verter la mezcla de huevos sobre los calabacines y tomates en la sartén.
- Cocinar a fuego medio-bajo hasta que los huevos estén cuajados.
- Servir caliente y disfrutar.
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