Prepara unas deliciosas brochetas de salmón y gambas en casa. Una opción rápida y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Sorprende a tus invitados con este plato fresco y sabroso!
Ingredientes
Preparación
Cortar el salmón fresco en cubos del mismo tamaño.
Pelar y picar los dientes de ajo finamente.
Lavar y cortar el limón en rodajas.
En un recipiente, mezclar el salmón, las gambas peladas, el ajo picado, el jugo de medio limón, sal y pimienta al gusto.
Dejar marinar la mezcla en el refrigerador durante 30 minutos.
Ensamblar las brochetas alternando los cubos de salmón, las gambas y las rodajas de limón.
Calentar una sartén o parrilla con un poco de aceite de oliva.
Cocinar las brochetas durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el salmón esté cocido y las gambas estén rosadas.
Retirar las brochetas del fuego y servir caliente.
Opcionalmente, exprimir el jugo de medio limón restante sobre las brochetas antes de servir.
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