Descubre cómo preparar deliciosas brochetas de gambas y piña, una combinación perfecta de sabores dulces y salados. Ideal para disfrutar en una barbacoa o como aperitivo para sorprender a tus invitados. Sigue nuestra receta paso a paso y disfruta de este delicioso plato en tan solo unos minutos.
Ingredientes
Preparación
En un recipiente, mezclar las gambas peladas y desvenadas con el jugo de limón, sal y pimienta al gusto
En palitos de brocheta, alternar los trozos de piña, pimientos rojos, cebolla y las gambas marinadas.
Calentar una sartén con aceite de oliva a fuego medio-alto.
Colocar las brochetas en la sartén y cocinar durante aproximadamente 2-3 minutos por cada lado, o hasta que las gambas estén rosadas y cocidas.
Retirar las brochetas de la sartén y servir caliente
Brochetas de Gambas y Piña
¿Cuál es la mejor elección: langostino o gambón?
La elección entre langostino y gambón puede ser difícil, ya que ambos son mariscos deliciosos y populares en la cocina. Sin embargo, hay algunas diferencias clave que pueden ayudarte a tomar una decisión informada.
En primer lugar, el langostino es más pequeño que el gambón y tiene un sabor más suave y dulce. Es perfecto para platos como paellas, ensaladas y pasta, donde su tamaño más pequeño se adapta mejor. Además, el langostino tiende a ser más asequible que el gambón, lo que lo convierte en una opción popular para aquellos con un presupuesto limitado.
Por otro lado, el gambón es más grande y tiene un sabor más intenso y pronunciado. Su textura firme y carnosa lo hace ideal para platos a la parrilla o al horno, donde se puede disfrutar plenamente de su sabor único. El gambón también tiende a tener un precio más alto que el langostino debido a su tamaño y calidad.
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