Brochetas de Gambas con Salsa
Disfruta de unas deliciosas brochetas de gambas con salsa.
Ingredientes
Preparación
- Pelar y desvenar las gambas.
- En un recipiente, mezclar el zumo de limón, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal, la pimienta, el perejil picado, la salsa de soja, el azúcar moreno y la salsa de chile (opcional).
- Agregar las gambas a la mezcla y dejar marinar durante al menos 30 minutos.
- Enhebrar las gambas en brochetas.
- Precalentar una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
- Cocinar las brochetas de gambas por ambos lados hasta que estén rosadas y bien cocidas.
- Servir las brochetas de gambas con salsa adicional y decorar con perejil picado.
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