Bolas de Patata Rellenas de Jamón y Queso
Deléitate con estas deliciosas bolas de patata rellenas de jamón y queso. Una opción perfecta para disfrutar en reuniones o como aperitivo. Su textura crujiente por fuera y su interior cremoso te conquistarán desde el primer bocado. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar!
Ingredientes
Preparación
- Pelar y cocinar las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Escurrir las patatas y triturarlas en un recipiente grande.
- Agregar sal, pimienta y perejil al gusto y mezclar bien.
- Tomar una porción de la mezcla de patatas y hacer una bola.
- Hacer un hueco en el centro de la bola y rellenarlo con un trozo de jamón serrano y queso.
- Cerrar la bola asegurándose de que el relleno quede completamente cubierto.
- Pasar cada bola por huevo batido y luego por pan rallado, asegurándose de que estén bien cubiertas.
- Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Freír las bolas de patata rellenas hasta que estén doradas y crujientes.
- Retirar las bolas de la sartén y dejar escurrir el exceso de aceite en papel absorbente.
- Servir calientes y disfrutar.
