Bizcocho de zanahoria sin gluten con Thermomix
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y rallar las zanahorias.
- En el vaso de la Thermomix, añadir las zanahorias ralladas, la harina de arroz, el azúcar, los huevos, el aceite de girasol, la levadura química, la canela en polvo y la pizca de sal.
- Mezclar todo durante 20 segundos a velocidad 4.
- Si se desea, agregar las nueces picadas y mezclar durante 10 segundos a velocidad 3.
- Verter la masa en un molde previamente engrasado.
- Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio.
- Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
- Servir y disfrutar.
Tesoros dulces: El escondite secreto de la tarta de zanahoria
La tarta de zanahoria es uno de los tesoros dulces más deliciosos y populares. Su escondite secreto radica en su combinación única de ingredientes y en su sabor irresistible.
Esta maravillosa tarta se caracteriza por su suave y esponjosa textura, resultado de la mezcla de harina, azúcar, huevos y aceite. Pero lo que realmente la hace especial es la zanahoria rallada, que le aporta humedad y un sabor dulce y ligeramente terroso.
Además de la zanahoria, la tarta también se enriquece con otros ingredientes que realzan su sabor. El toque de canela agrega calidez y un aroma delicioso, mientras que las nueces o las pasas aportan una textura crujiente y un sabor extrañamente satisfactorio.
La clave para una buena tarta de zanahoria está en el glaseado de queso crema. Esta cobertura suave y cremosa, hecha con queso crema, mantequilla, azúcar glas y vainilla, complementa perfectamente el sabor de la tarta y le da un toque final irresistible.
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