Arroz con gulas y verduras

Ingredientes

• 200 gramos de arroz
• 200 gramos de gulas
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 calabacín
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Perejil (opcional)

Preparación

1. En una olla con agua hirviendo, cocinar el arroz siguiendo las instrucciones del paquete
2. En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio.
3. Picar finamente la cebolla y los ajos, y añadir a la sartén
4. Cortar en juliana los pimientos rojo y verde, la zanahoria y el calabacín.
5. Añadir los pimientos, la zanahoria y el calabacín a la sartén
6. Incorporar las gulas a la sartén y cocinar durante unos minutos más.
7. Agregar el arroz a la sartén y mezclar bien con las verduras y las gulas.
8. Sazonar con sal y pimienta al gusto
9. Opcionalmente, espolvorear perejil picado por encima para darle un toque de frescura.
10. Servir caliente y disfrutar de un delicioso arroz con gulas y verduras.