Arroz con carne picada y tomate
Con esta receta podrás preparar un delicioso arroz con carne picada y tomate en tan solo unos pasos. Una receta fácil y rápida para disfrutar en cualquier ocasión. ¡No te pierdas este plato lleno de sabor y textura!
Ingredientes
Preparación
- En una olla, calentar el aceite de oliva a fuego medio.
- Picar la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria en trozos pequeños.
- Añadir la cebolla, el ajo, el pimiento verde y la zanahoria a la olla y cocinar hasta que estén tiernos.
- Agregar la carne picada a la olla y cocinar hasta que esté dorada.
- Cortar los tomates en cubos y añadirlos a la olla
- Incorporar el arroz a la olla y mezclar bien con los ingredientes.
- Añadir el comino, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto
- Verter suficiente caldo de carne o agua en la olla para cubrir el arroz
- Reducir el fuego a bajo, tapar la olla y cocinar durante unos 20 minutos o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido todo el líquido
- Retirar del fuego y dejar reposar tapado durante unos minutos.
- Servir el arroz con carne picada y tomate en platos individuales y decorar con perejil fresco si se desea.
- ¡Disfrutar!
Descubre las calorías de un delicioso plato de arroz con carne picada
El arroz con carne picada es un plato tradicional y delicioso que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Sin embargo, es importante tener en cuenta las calorías que aporta para mantener una alimentación equilibrada.
Una porción de este plato, que suele ser de aproximadamente 200 gramos, contiene alrededor de 300-350 calorías. Esto puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y el método de preparación.
El arroz es una fuente de carbohidratos, que proporciona energía al cuerpo. Sin embargo, también es importante tener en cuenta que el arroz blanco puede tener un alto índice glucémico, lo que significa que puede elevar rápidamente los niveles de azúcar en la sangre. Por lo tanto, es recomendable optar por arroz integral, que tiene un índice glucémico más bajo y proporciona más fibra.
La carne picada, por su parte, es una fuente de proteínas, que son fundamentales para la reparación y construcción de tejidos en el cuerpo. Al elegir la carne picada, es preferible optar por una opción magra, como el pollo o el pavo, para reducir la cantidad de grasas saturadas.
Descubre los increíbles beneficios de incluir arroz con tomate en tu dieta
Este plato combina los beneficios nutricionales del arroz con las propiedades antioxidantes y vitamínicas del tomate, creando una combinación perfecta para mantener una alimentación equilibrada.
Uno de los beneficios más destacados de esta combinación es su aporte de fibra. El arroz integral es especialmente rico en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y prevenir problemas intestinales. Por su parte, el tomate es una excelente fuente de licopeno, un antioxidante natural que protege las células del daño causado por los radicales libres y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
Otro beneficio importante del arroz con tomate es su bajo contenido en grasas y calorías. Esto lo convierte en una opción ideal para mantener un peso saludable y controlar los niveles de colesterol en sangre. Además, el tomate es diurético, lo que ayuda a eliminar líquidos y toxinas del organismo.
No podemos olvidar el aporte de vitaminas y minerales que nos brinda esta combinación. El arroz es rico en vitamina B y minerales como el magnesio, el hierro y el zinc. El tomate, por su parte, es una excelente fuente de vitamina C y E, así como de potasio.
