Arroz con Carne Picada Thermomix
Ingredientes
Preparación
- En primer lugar, picar finamente la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y la zanahoria.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla, los dientes de ajo, el pimiento verde y la zanahoria picados
- Añadir la carne picada a la sartén y cocinar hasta que esté dorada y bien cocida.
- Agregar los tomates picados a la sartén y cocinar por unos minutos más.
- Añadir el arroz a la sartén y mezclar bien con el resto de los ingredientes.
- Añadir el pimentón dulce, el comino, la sal, la pimienta y la hoja de laurel a la sartén
- Añadir suficiente caldo de verduras o agua para cubrir el arroz y la carne
- Cocinar a fuego medio-bajo, tapando la sartén, hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido casi todo el líquido
- Retirar la hoja de laurel y servir el arroz con carne picada caliente.