Arroz Caldoso con Pulpo, Almejas y Gambas
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar el pulpo en trozos pequeños.
- En una olla grande, calentar aceite de oliva y añadir la cebolla, los ajos y los pimientos picados
- Añadir el tomate picado y cocinar por unos minutos hasta que se ablande.
- Agregar el pulpo y cocinar a fuego medio-alto durante 5 minutos.
- Añadir las almejas y las gambas y cocinar por 2 minutos más.
- Incorporar el arroz y mezclar bien con los ingredientes.
- Añadir el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra al gusto.
- Verter el caldo de pescado y el vino blanco
- Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y haya absorbido el líquido.
- Retirar del fuego y dejar reposar durante unos minutos.
- Servir el arroz caldoso caliente, decorado con perejil fresco picado.
¿Cuántas calorías aporta un delicioso arroz caldoso?
El arroz caldoso es un plato tradicional y delicioso que se consume en muchas culturas alrededor del mundo. Su sabor y textura lo convierten en una opción popular para los amantes de la comida. Sin embargo, es importante tener en cuenta las calorías que aporta este plato.
La cantidad de calorías en un plato de arroz caldoso puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y la forma en que se prepare. En general, una porción típica de arroz caldoso contiene alrededor de 300 a 350 calorías.
La mayor parte de las calorías en el arroz caldoso provienen del arroz mismo, que es una fuente de carbohidratos. Sin embargo, también se le suelen añadir otros ingredientes como pollo, mariscos, verduras y especias, que pueden aumentar el contenido calórico del plato.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, puedes optar por versiones más saludables de arroz caldoso. Por ejemplo, puedes utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco, ya que el primero contiene más fibra y nutrientes.
Recuerda que las calorías en el arroz caldoso pueden variar según la receta y los ingredientes utilizados, por lo que es importante leer las etiquetas nutricionales o consultar con un nutricionista si tienes alguna preocupación específica acerca de las calorías en este plato.
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