Almejas a la Marinera en la Thermomix
Ingredientes
Preparación
- Lavar las almejas en agua fría para eliminar cualquier impureza.
- Picar finamente la cebolla, los ajos y el pimiento verde.
- En una olla grande, calentar un poco de aceite de oliva y agregar la cebolla, los ajos y el pimiento
- Añadir la hoja de laurel y la ramita de perejil a la olla y mezclar bien.
- Agregar las almejas a la olla y verter el vaso de vino blanco
- Retirar las almejas de la olla y reservar en un plato.
- En un recipiente aparte, mezclar la cucharada de harina con un poco de agua para hacer una pasta suave.
- Añadir la pasta de harina a la olla y cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese ligeramente.
- Condimentar la salsa con sal y pimienta negra molida al gusto.
- Verter la salsa sobre las almejas y espolvorear con un poco de pan rallado opcionalmente.
- Servir caliente y disfrutar de las almejas a la marinera.
Descubre las calorías de un delicioso plato de almejas a la marinera
Las almejas a la marinera son un plato delicioso y popular en la gastronomía española. Se trata de un plato elaborado con almejas frescas, cocinadas en una salsa marinera hecha a base de ingredientes como tomate, ajo, cebolla, vino blanco y perejil.
Además de ser un plato sabroso, las almejas a la marinera también son una opción bastante saludable. En términos de contenido calórico, una porción promedio de almejas a la marinera contiene alrededor de 400 a 500 calorías. Esto puede variar dependiendo de la cantidad de almejas y los ingredientes adicionales utilizados en la preparación.
Las almejas son una excelente fuente de proteínas y minerales como el hierro y el zinc. Además, contienen muy poca grasa y son bajas en colesterol. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la salsa marinera puede agregar calorías adicionales debido a su contenido de aceite y otros ingredientes.
Si estás buscando una opción más ligera, puedes optar por reducir la cantidad de salsa marinera o utilizar métodos de cocción más saludables, como al vapor. De esta manera, podrás disfrutar de las almejas a la marinera sin preocuparte por consumir demasiadas calorías.
