Almejas a la Marinera con Tomate

Descubre la deliciosa receta de almejas a la marinera con tomate. Un plato exquisito que combina la frescura del marisco con el sabor intenso del tomate. Perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes

Preparación

  1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
  2. Añade la cebolla picada y el ajo picado a la sartén y cocínalos hasta que estén dorados.
  3. Agrega los tomates pelados y picados a la sartén y cocina por unos minutos hasta que se suavicen.
  4. Añade las almejas frescas a la sartén y vierte el vino blanco sobre ellas.
  5. Espolvorea con perejil picado, sal y pimienta negra al gusto.
  6. Cubre la sartén con una tapa y cocina a fuego medio-alto durante unos 5-7 minutos, hasta que las almejas se abran.
  7. Si lo deseas, espolvorea un poco de pan rallado sobre las almejas para darle un toque crujiente.
  8. Retira del fuego y sirve las almejas a la marinera con tomate bien calientes.
Almejas a la Marinera con Tomate

Descubre qué tipo de almeja es ideal para preparar una deliciosa receta a la marinera

Si eres amante de los mariscos y quieres preparar una deliciosa receta a la marinera, es importante saber qué tipo de almeja es perfecta para este plato. La elección de la almeja correcta marcará la diferencia en el sabor y la textura de tu preparación.

Una de las opciones más populares es la almeja fina, también conocida como almeja babosa. Esta variedad se caracteriza por su concha fina y alargada, y su carne suave y tierna. Su sabor es delicado y se adapta muy bien a los sabores intensos de la marinera.

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Otra opción a considerar es la almeja japonesa, también conocida como almeja de Manila. Esta almeja tiene un tamaño más grande y su carne es más firme. Su sabor es ligeramente más salado que el de la almeja fina, lo que le da un toque especial a la marinera.

Si buscas algo más exótico, puedes optar por la almeja chirla. Esta almeja se caracteriza por su concha ovalada y su carne blanca y jugosa. Su sabor es más intenso y ligeramente picante, lo que le dará un toque diferente a tu receta a la marinera.

Descubre la cantidad de calorías en un delicioso plato de almejas a la marinera

Las almejas a la marinera son una delicia gastronómica que se disfruta en muchas partes del mundo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuántas calorías tiene este exquisito plato? Aunque las almejas son bajas en grasa y calorías, la forma en que se preparan puede influir en su contenido calórico.

En promedio, un plato de almejas a la marinera puede contener alrededor de 300-400 calorías. Esto puede variar dependiendo de la cantidad de aceite de oliva, mantequilla o vino blanco utilizado en la receta. Además, el acompañamiento de pan puede sumar calorías adicionales.

Si estás preocupado por las calorías, una opción es hacer algunas modificaciones en la receta para reducir su contenido calórico. Puedes optar por usar menos aceite o mantequilla al cocinar las almejas, o incluso sustituirlos por caldo de pescado. Además, considera utilizar menos pan o elegir una opción integral.

Recuerda que el conteo de calorías es solo una parte de una dieta equilibrada. Las almejas son una excelente fuente de proteínas y minerales, por lo que disfrutar de este plato de vez en cuando como parte de una alimentación balanceada es una opción saludable y deliciosa. ¡Disfruta de las almejas a la marinera sin preocupaciones!

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