Espagueti Estilo Chino con Pollo
Ingredientes
Preparación
- Cocinar el espagueti de acuerdo a las instrucciones del paquete
- Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
- Cortar los pimientos verde y rojo en tiras delgadas.
- Pelar y rallar la zanahoria.
- Picar la cebolla y los dientes de ajo finamente.
- Calentar una sartén grande o wok a fuego medio-alto y agregar el aceite vegetal.
- Añadir el pollo a la sartén y cocinar hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Agregar la cebolla y los ajos a la sartén y cocinar hasta que estén suaves y fragantes.
- Agregar los pimientos y la zanahoria a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes.
- Agregar la salsa de soja y la salsa de ostras a la sartén y mezclar bien con los ingredientes.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Agregar el espagueti cocido a la sartén y mezclar todo junto hasta que esté bien combinado.
- Cocinar por unos minutos más para que los sabores se mezclen.
- Servir el espagueti estilo chino con pollo caliente y decorar con cilantro fresco si se desea.
La deliciosa incógnita: ¿Qué nombre tienen los espaguetis chinos?
Los espaguetis chinos son una deliciosa incógnita que ha dejado perplejos a muchos amantes de la gastronomía. Aunque son muy similares a los tradicionales espaguetis italianos, tienen un nombre distinto que los identifica en la cultura china.
Estos espaguetis chinos son conocidos como mian en mandarín, que se traduce literalmente como fideos. Los mian son una parte fundamental de la cocina china y se preparan de diferentes formas, ya sea fritos, en sopa o salteados.
Uno de los platos más populares que utilizan los mian son los chow mein, que consisten en fideos fritos con verduras y carne. Este plato es muy versátil y se puede encontrar en muchos restaurantes chinos alrededor del mundo.
Además de los chow mein, los mian también se utilizan en platos como la famosa sopa wonton, los fideos salteados con salsa de soja y verduras, o incluso en sopas de fideos picantes.
