Descubre cómo preparar un delicioso cóctel de langostinos y palmitos en tan solo unos minutos. Una combinación perfecta de sabores frescos y texturas crujientes que hará las delicias de tus invitados. ¡No te pierdas esta receta fácil y sofisticada para tus ocasiones especiales!
Ingredientes
Preparación
Pelar y desvenar los langostinos cocidos.
Cortar los palmitos en rodajas.
Lavar y cortar la lechuga iceberg en trozos pequeños.
Cortar los tomates cherry por la mitad.
Pelar y cortar la cebolla roja en juliana.
Pelar y cortar el pepino en rodajas finas.
En un tazón grande, mezclar los langostinos, palmitos, lechuga, tomates cherry, cebolla roja y pepino.
En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, sal y pimienta negra al gusto.
Verter la mezcla de aceite y vinagre sobre la ensalada y mezclar bien.
Espolvorear con perejil fresco picado.
Refrigerar durante al menos 30 minutos antes de servir.
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