Carpaccio de Salmón con Aguacate
El carpaccio de salmón con aguacate es una deliciosa y saludable opción para disfrutar como entrada o plato principal. La combinación de sabores frescos y texturas suaves lo convierten en un plato irresistible para los amantes del pescado. Además, es fácil de preparar y perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes
Preparación
- Cortar el filete de salmón en rodajas muy finas.
- Pelar y cortar el aguacate en rodajas delgadas.
- Exprimir el jugo de limón sobre las rodajas de aguacate.
- Colocar las rodajas de salmón en un plato o fuente de presentación.
- Colocar las rodajas de aguacate sobre el salmón.
- Rociar con aceite de oliva.
- Salpimentar al gusto.
- Cortar la cebolla morada en rodajas muy finas y agregar al plato.
- Opcional: espolvorear con cilantro fresco picado, alcaparras y/o rúcula.
- Opcional: espolvorear con queso parmesano rallado.
- Servir inmediatamente y disfrutar.
