Bechamel con Nata para Croquetas
Descubre cómo preparar una deliciosa bechamel con nata para darle un toque cremoso a tus croquetas.
Ingredientes
Preparación
- En una cacerola, derretir la mantequilla a fuego medio.
- Añadir la harina a la cacerola y mezclar bien hasta obtener una pasta homogénea.
- Cocinar la mezcla de mantequilla y harina durante 2 minutos, removiendo constantemente.
- Gradualmente, agregar la leche a la cacerola, removiendo constantemente para evitar la formación de grumos.
- Añadir la nata para cocinar a la cacerola y mezclar bien.
- Cocinar la bechamel a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10-15 minutos, removiendo con frecuencia hasta que espese.
- Sazonar con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
- Continuar cocinando la bechamel durante 5 minutos más, removiendo constantemente.
- Retirar la cacerola del fuego y dejar reposar durante unos minutos antes de usarla en la receta deseada.
