Ensalada de Cangrejo y Salsa Rosa

Ingredientes

• 250 gramos de carne de cangrejo fresca o enlatada
• 1 lechuga
• 1 tomate
• 1 pepino
• 1 cebolla roja
• 1 aguacate
• 1 limón
• 2 cucharadas de mayonesa
• 2 cucharadas de kétchup
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

1. En un recipiente grande, desmenuzar la carne de cangrejo fresca o enlatada.
2. Lavar y cortar la lechuga en trozos pequeños y añadirla al recipiente.
3. Cortar el tomate en rodajas finas y agregarlo al recipiente.
4. Pelar y cortar el pepino en rodajas delgadas y añadirlo al recipiente.
5. Pelar y cortar la cebolla roja en rodajas finas y agregarla al recipiente.
6. Pelar y cortar el aguacate en cubos y añadirlo al recipiente.
7. Exprimir el limón sobre la mezcla de ingredientes.
8. En un tazón aparte, mezclar la mayonesa, el kétchup y la salsa Worcestershire.
9. Verter la salsa rosa sobre la ensalada.
10. Salpimentar al gusto y mezclar bien todos los ingredientes.
11. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
12. Servir y disfrutar de la ensalada de cangrejo y salsa rosa.