Anchoas a la Cazuela con Pimentón
Las anchoas a la cazuela con pimentón son una deliciosa opción para disfrutar de este pescado con un toque de sabor ahumado. Su preparación es sencilla y rápida, ideal para una comida o cena ligera. El pimentón le da un toque de color y sabor único a esta receta tradicional. ¡No te pierdas la oportunidad de probarlas!
Ingredientes
Preparación
- Lavar y secar las anchoas frescas.
- En una cazuela, agregar aceite de oliva y calentar a fuego medio.
- Picar finamente el ajo y añadirlo al aceite caliente.
- Agregar el pimentón dulce y mezclar bien.
- Añadir las anchoas a la cazuela y cocinar a fuego medio-alto durante unos minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- Espolvorear con sal, pimienta negra y perejil picado al gusto.
- Si se desea, exprimir jugo de limón sobre las anchoas antes de servir.
- Opcionalmente, servir las anchoas sobre pan tostado.
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