Berenjena, tomate, queso y albahaca
Descubre la deliciosa combinación de berenjena, tomate, queso y albahaca en esta receta fácil de preparar. Una opción saludable y llena de sabor para disfrutar en cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus invitados con este irresistible plato!
Ingredientes
Preparación
- Cortar la berenjena en rodajas.
- Salpimentar las rodajas de berenjena y dejar reposar por unos minutos.
- Mientras tanto, cortar los tomates en rodajas y reservar.
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una sartén, calentar un poco de aceite y freír las rodajas de berenjena hasta que estén doradas.
- En una bandeja para horno, colocar una capa de rodajas de berenjena.
- Encima de las rodajas de berenjena, colocar las rodajas de tomate.
- Espolvorear queso rallado sobre los tomates.
- Repetir el proceso de capas hasta terminar con todos los ingredientes.
- Llevar la bandeja al horno y hornear por unos 15-20 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado.
- Retirar del horno y decorar con hojas de albahaca fresca.
- Servir caliente y disfrutar.
