Endivias con queso azul y aguacate
Descubre una deliciosa combinación de sabores en esta receta de endivias con queso azul y aguacate. El queso azul aporta un toque salado y cremoso que contrasta perfectamente con la frescura y suavidad del aguacate. Una opción saludable y fácil de preparar para disfrutar como entrante o como guarnición en tus comidas.
Ingredientes
Preparación
- Lava y corta las endivias en trozos pequeños.
- En un recipiente aparte, mezcla el queso azul desmenuzado con el aguacate machacado.
- Agrega jugo de limón al gusto y mezcla bien.
- Añade sal y pimienta negra al gusto.
- Agrega las endivias a la mezcla y revuelve suavemente para que se impregnen los sabores.
- Agrega un chorrito de aceite de oliva y mezcla nuevamente.
- Opcionalmente, puedes agregar nueces picadas para darle un toque de textura.
- Sirve y disfruta de tus endivias con queso azul y aguacate.
