Nachos con guacamole y pico de gallo

Ingredientes

• Nachos
• Aguacates
• Limón
• Sal
• Tomate
• Cebolla
• Cilantro
• Jalapeño
• Jugo de limón
• Sal y pimienta
• Queso cheddar rallado
• Crema agria (opcional)
• Aceite vegetal

Preparación

1. Preparar el guacamole: en un tazón, machacar los aguacates con un tenedor.
2. Agregar el jugo de limón, sal y pimienta al guacamole
3. Preparar el pico de gallo: en otro tazón, combinar el tomate picado, la cebolla picada, el cilantro picado y el jalapeño picado.
4. Agregar jugo de limón, sal y pimienta al pico de gallo
5. Precalentar el horno a 180°C.
6. En una bandeja para hornear, colocar una capa de nachos.
7. Espolvorear queso cheddar rallado sobre los nachos.
8. Repetir el proceso hasta terminar con una capa de queso en la parte superior.
9. Hornear los nachos durante aproximadamente 10 minutos o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
10. Retirar los nachos del horno y dejar enfriar por unos minutos.
11. Servir los nachos calientes con el guacamole y el pico de gallo.
12. Opcional: agregar crema agria sobre los nachos antes de servir.
13. Disfrutar de los nachos con guacamole y pico de gallo como aperitivo o como plato principal.