Filetes de Trucha al Horno con Jamón
Ingredientes
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C.
- En una bandeja para horno, colocar los filetes de trucha.
- Sazonar los filetes de trucha con sal y pimienta al gusto.
- Cubrir cada filete de trucha con una loncha de jamón serrano.
- Rociar los filetes de trucha con un poco de aceite de oliva.
- Opcionalmente, exprimir un poco de jugo de limón sobre los filetes de trucha.
- Opcionalmente, espolvorear un poco de perejil picado sobre los filetes de trucha.
- Hornear los filetes de trucha por aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que estén cocidos y el jamón esté crujiente.
- Retirar del horno y servir caliente.
El papel fundamental de la trucha en el ecosistema acuático
La trucha es una especie de pez que desempeña un papel fundamental en el ecosistema acuático. Su presencia y comportamiento tienen efectos significativos en la salud y equilibrio de los ecosistemas acuáticos donde habita.
Una de las principales funciones de la trucha es la regulación de las poblaciones de insectos acuáticos. Al alimentarse de estos insectos, controla su número y evita plagas que podrían afectar la vegetación o a otras especies acuáticas. Además, la trucha también se alimenta de otros peces más pequeños, ayudando a mantener un equilibrio en las diferentes especies presentes en el ecosistema.
Otro aspecto importante es que la trucha es considerada una especie indicadora de la calidad del agua. Su presencia en un río o lago indica que el agua está en buenas condiciones, ya que la trucha requiere de un hábitat limpio y bien oxigenado para sobrevivir. Por lo tanto, su ausencia o disminución en un ecosistema acuático puede ser señal de problemas ambientales o contaminación.
