Empanada de Bacalao y Pasas Arguiñano
Ingredientes
Preparación
- Cortar el bacalao desalado en trozos pequeños y reservar.
- Picar finamente las cebollas y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Añadir el bacalao desalado a la sartén y cocinar durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorado.
- Agregar las pasas, la hoja de laurel y los pimientos rojo y verde cortados en tiras.
- Cocinar la mezcla a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que los pimientos estén suaves.
- Mientras tanto, batir el huevo en un bol pequeño y reservar.
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Estirar la masa para empanada y cortar círculos del tamaño deseado.
- Rellenar cada círculo de masa con una porción de la mezcla de bacalao y pimientos.
- Cerrar la empanada presionando los bordes con un tenedor para sellarla.
- Colocar las empanadas en una bandeja para horno y pincelar con huevo batido.
- Hornear durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Servir caliente y disfrutar de la deliciosa empanada de bacalao y pasas.
Descubre cuántas calorías tiene una deliciosa empanada de bacalao
Una empanada de bacalao puede ser una opción deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Pero si estás cuidando tu alimentación y quieres saber cuántas calorías tiene, estás en el lugar correcto.
La cantidad de calorías en una empanada de bacalao puede variar dependiendo de los ingredientes utilizados y del tamaño de la porción. En general, una porción de empanada de bacalao de tamaño mediano puede contener alrededor de 300 a 400 calorías.
El bacalao, que es el ingrediente principal de esta empanada, es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3. Sin embargo, la masa de la empanada puede ser la responsable de aportar la mayor cantidad de calorías. Es importante tener en cuenta que el método de cocción también puede influir en el contenido calórico. Si la empanada se fríe en aceite, es probable que tenga más calorías que si se hornea.
Si estás siguiendo una dieta baja en calorías, puedes optar por una empanada de bacalao más pequeña o elegir una versión horneada en lugar de frita. También es importante tener en cuenta el resto de tu ingesta calórica diaria y equilibrarla con otros alimentos saludables y ejercicio físico.
Disfrutar de una empanada de bacalao ocasionalmente como parte de una alimentación equilibrada no tiene por qué ser un problema, siempre y cuando se consuma con moderación y se tenga en cuenta el contenido calórico total.
¿Cuál es la duración ideal de una empanada de atún?
La duración ideal de una empanada de atún puede variar dependiendo de varios factores. En general, una empanada de atún casera puede durar de 2 a 3 días en el refrigerador si se guarda correctamente. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la frescura y calidad de los ingredientes utilizados también pueden influir en su duración.
Para garantizar que la empanada de atún se mantenga fresca por más tiempo, es recomendable envolverla en papel film o guardarla en un recipiente hermético antes de refrigerarla. Esto ayudará a evitar que se seque o que absorba olores de otros alimentos en el refrigerador.
Si deseas conservar la empanada de atún por más tiempo, también puedes congelarla. Para hacer esto, envuélvela en papel film y colócala en una bolsa de congelación. De esta manera, podrás mantenerla en el congelador por aproximadamente 1 mes sin que pierda su sabor ni textura.
Recuerda que siempre es importante utilizar ingredientes frescos y de calidad al preparar una empanada de atún, ya que esto influirá en su duración y sabor. Además, es recomendable seguir las indicaciones de almacenamiento adecuadas para garantizar su frescura y seguridad alimentaria.
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