Tartar de Salmón y Mango: Hermanos Torres
Ingredientes
Preparación
- Cortar el salmón fresco en pequeños cubos.
- Pelar y cortar el mango maduro en cubos del mismo tamaño que el salmón.
- Picar finamente la cebolla roja pequeña.
- Cortar el aguacate en cubos del mismo tamaño que el salmón y el mango.
- En un bol, mezclar el salmón, el mango, la cebolla y el aguacate.
- Exprimir el jugo de limón sobre la mezcla.
- Agregar aceite de oliva al gusto.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Opcionalmente, añadir cilantro fresco picado y salsa de soja al gusto.
- Mezclar todos los ingredientes suavemente hasta que estén bien combinados.
- Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
- Servir frío como entrada o acompañamiento.
¿Por cuánto tiempo se mantiene fresco el tartar de salmón en el refrigerador?
El tartar de salmón es un plato delicioso y refrescante que se puede disfrutar en cualquier época del año. Sin embargo, es importante saber cuánto tiempo se mantiene fresco en el refrigerador para evitar problemas de salud.
Por lo general, el tartar de salmón se mantiene fresco en el refrigerador durante un máximo de 24 horas. Este plato contiene pescado crudo, por lo que es crucial consumirlo lo más pronto posible para evitar la proliferación de bacterias.
Para asegurarte de mantener el tartar de salmón fresco por más tiempo, es recomendable almacenarlo en un recipiente hermético y mantenerlo a una temperatura constante de 4 grados Celsius o menos. También es importante no dejar el tartar fuera del refrigerador por largos períodos de tiempo, especialmente en climas cálidos.
Recuerda que la frescura y la calidad del salmón también juegan un papel importante en la duración del tartar en el refrigerador. Si el salmón está en buen estado antes de preparar el tartar, es más probable que se mantenga fresco durante un período más largo.
Tartar de salmón: ¿Cuántas calorías tiene este delicioso plato?
El tartar de salmón es un plato delicioso y saludable que se ha vuelto muy popular en los últimos años. Esta preparación consiste en trozos de salmón crudo marinados en una mezcla de condimentos y salsas, acompañados de ingredientes frescos como aguacate, cebolla morada, pepino y cilantro.
En cuanto a las calorías, el tartar de salmón es una opción baja en calorías y alta en nutrientes esenciales. El salmón es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3, vitamina D y varios minerales como el selenio y el magnesio.
La cantidad de calorías en un plato de tartar de salmón puede variar dependiendo de los ingredientes y las porciones utilizadas. En promedio, un tartar de salmón de tamaño mediano contiene alrededor de 250-300 calorías. Esto lo convierte en una opción ligera y perfecta para aquellos que desean cuidar su alimentación sin renunciar al sabor.
Además, el tartar de salmón es una excelente opción para aquellos que siguen una dieta baja en carbohidratos o cetogénica, ya que prácticamente no contiene carbohidratos y es rico en grasas saludables.
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