Quiche sin nata con yogur
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un recipiente, bate los huevos junto con el yogur natural.
- Añade el queso rallado y mezcla bien.
- Corta la cebolla en juliana y el jamón cocido en trozos pequeños.
- Sofríe la cebolla en una sartén con un poco de aceite hasta que esté transparente.
- Añade el jamón cocido y saltea por unos minutos más.
- Agrega la cebolla y el jamón cocido a la mezcla de huevos y yogur
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla nuevamente.
- Coloca la masa brisa en un molde para tarta previamente engrasado.
- Vierte la mezcla de huevos, yogur, queso, cebolla y jamón sobre la masa brisa.
- Extiende la mezcla de manera uniforme.
- Hornea durante aproximadamente 30 minutos o hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.
- Retira del horno y deja enfriar antes de cortar y servir.
El origen del exquisito quiche: una delicia que surge en tierras lejanas
El quiche es un exquisito plato de origen francés que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Su historia se remonta a tierras lejanas, específicamente a la región de Lorena, en el noreste de Francia. Esta delicia gastronómica se ha convertido en un clásico de la cocina francesa y en un símbolo de elegancia y sofisticación.
El quiche tradicionalmente se prepara con una base de masa quebrada, la cual se rellena con una mezcla de huevos, crema de leche y distintos ingredientes, como queso, jamón, espinacas o champiñones. Su sabor es suave y delicado, y su textura es cremosa y reconfortante.
Aunque el quiche ha alcanzado popularidad mundial, su origen se encuentra en la región de Lorena, donde era conocido como kuchen, que significa pastel en alemán. Durante siglos, este plato fue preparado por las amas de casa de la zona, utilizando los ingredientes que tenían a su disposición.
Con el paso del tiempo, el quiche comenzó a ser reconocido y apreciado en otras partes de Francia, y posteriormente en el resto del mundo. Hoy en día, existen innumerables variantes de este delicioso plato, adaptadas a los gustos y sabores de cada región.
El delicioso misterio del quiche: origen y significado de su nombre
El quiche, ese delicioso plato de origen francés que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Pero, ¿alguna vez te has preguntado de dónde proviene su nombre y cuál es su significado?
El término quiche tiene un origen interesante y misterioso. Aunque se asocia comúnmente con la gastronomía francesa, su etimología nos lleva hasta la lengua germánica de los antiguos alemanes. En alemán, la palabra kuchen significa pastel o torta. Durante la Edad Media, cuando la región de Lorena, en Francia, estaba bajo dominio alemán, se adoptó esta palabra y se transformó en küche o kuche. Más tarde, con la influencia del francés, evolucionó a quiche.
El significado literal de quiche es pastel, pero en la actualidad se refiere específicamente a un tipo de tarta salada hecha con una base de masa quebrada y rellena con una mezcla de huevos, crema y otros ingredientes como queso, verduras o carne. El quiche se ha convertido en una opción popular para el desayuno, el almuerzo o la cena, y se puede disfrutar tanto caliente como frío.
El quiche es un claro ejemplo de cómo la historia y la evolución de los idiomas pueden influir en la gastronomía. Ahora, la próxima vez que degustes un delicioso quiche, podrás apreciar aún más su nombre y todo lo que representa.
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