Flan de 8 huevos al baño maría
Ingredientes
Preparación
- Precalienta el horno a 180°C.
- En una olla, calienta la leche a fuego medio sin que llegue a hervir.
- Mientras tanto, en un recipiente aparte, bate los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade la leche caliente a la mezcla de huevos y azúcar poco a poco, removiendo constantemente para evitar que los huevos se cocinen.
- Si deseas agregar caramelo líquido al flan, distribúyelo en el fondo de un molde apto para horno.
- Vierte la mezcla de flan en el molde y cubre con papel de aluminio.
- Coloca el molde dentro de una bandeja grande para horno y llena la bandeja con agua caliente hasta cubrir aproximadamente la mitad del molde del flan.
- Hornea a baño maría durante aproximadamente 60 minutos o hasta que el flan esté firme en el centro.
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
- Para servir, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea el flan sobre un plato
Descubre las vitaminas que aporta el delicioso flan de huevo
El flan de huevo es un postre delicioso y muy popular en muchos países. Aunque se suele considerar como una opción indulgente y poco saludable, sorprendentemente, el flan de huevo también aporta algunas vitaminas importantes a nuestra dieta.
Una de las principales vitaminas que encontramos en el flan de huevo es la vitamina B12. Esta vitamina es esencial para el funcionamiento adecuado del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos. Además, el flan de huevo es una excelente fuente de vitamina A, que es esencial para la salud de la piel, la visión y el sistema inmunológico.
Otra vitamina que se encuentra en el flan de huevo en cantidades significativas es la vitamina D. Esta vitamina es esencial para la absorción de calcio y el mantenimiento de huesos y dientes fuertes. Además, el flan de huevo también contiene vitamina E, que es un antioxidante poderoso que ayuda a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres.
Si bien es importante tener en cuenta que el flan de huevo debe consumirse con moderación debido a su contenido de azúcar y grasa, es interesante saber que también aporta beneficios nutricionales. Así que la próxima vez que disfrutes de un delicioso flan de huevo, podrás hacerlo sabiendo que también estás obteniendo algunas vitaminas esenciales.
La duración exacta de un flan de huevo casero: ¡descubre cuántos días puedes disfrutarlo!
Si eres amante del delicioso flan de huevo casero, seguramente te has preguntado cuánto tiempo puedes disfrutarlo antes de que se eche a perder. El flan es un postre muy popular en muchas culturas, y su duración puede variar según los ingredientes utilizados y las condiciones de almacenamiento.
En general, un flan de huevo casero bien preparado puede durar entre 3 y 5 días en el refrigerador. Es importante asegurarse de que esté debidamente cubierto para evitar la formación de bacterias o moho. Una buena opción es envolverlo en papel film o almacenarlo en un recipiente hermético.
Si deseas prolongar la vida útil de tu flan, puedes optar por congelarlo. El flan congelado puede durar hasta 2 meses en el congelador, siempre y cuando esté correctamente envuelto en papel film y guardado en un recipiente hermético. Antes de consumirlo, déjalo descongelar lentamente en el refrigerador.
Recuerda que estos son solo estimados y que la frescura y calidad del flan dependerán de los ingredientes utilizados y la higiene en su preparación. Si notas algún cambio en el olor, sabor o textura del flan, es mejor desecharlo para evitar cualquier riesgo para tu salud.
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