Flan de queso en el microondas
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente apto para microondas, mezclar el queso crema con los huevos, la leche, el azúcar y la esencia de vainilla.
- Batir la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Verter caramelo líquido en el fondo de moldes individuales para flan.
- Llenar los moldes con la mezcla de queso crema.
- Tapar los moldes con papel film o una tapa apta para microondas.
- Cocinar en el microondas a máxima potencia durante 8-10 minutos, o hasta que el flan esté cuajado pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente y luego refrigerar por al menos 2 horas.
- Desmoldar los flanes sobre platos individuales y decorar con más caramelo líquido si se desea.
- Servir frío y disfrutar.