Tarta de Galletas y Turrón Blando

Ingredientes

• 300 g de turrón blando
• 200 ml de nata para montar
• 200 g de galletas tipo María
• 100 g de mantequilla derretida
• 50 g de azúcar
• 50 ml de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de gelatina neutra en polvo
• Decoración (opcional): trozos de turrón blando y galletas trituradas

Preparación

1. Triturar las galletas tipo María en una procesadora de alimentos hasta obtener una textura de migas finas.
2. En un bol, mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Cubrir la base de un molde desmontable con la mezcla de galletas y presionar firmemente para formar la base de la tarta.
4. En un cazo, calentar la leche a fuego medio y agregar la gelatina neutra en polvo
5. En otro bol, batir la nata para montar hasta que esté espesa y añadir el turrón blando desmenuzado
6. Agregar la leche con la gelatina disuelta a la mezcla de nata y turrón
7. Verter la mezcla sobre la base de galletas en el molde y alisar la superficie con una espátula.
8. Refrigerar la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que esté firme.
9. Decorar la tarta con trozos de turrón blando y galletas trituradas, si se desea.
10. Servir y disfrutar.