Postre de claras de huevo y limón
Si quieres disfrutar de un postre ligero y refrescante, prueba esta deliciosa receta de postre de claras de huevo y limón. Con tan solo unos pocos ingredientes, podrás crear un dulce equilibrado en sabor y textura. Perfecto para cualquier ocasión o como final de una comida. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
Preparación
- En un recipiente, batir las claras de huevo a punto de nieve.
- Agregar el azúcar de forma gradual mientras se sigue batiendo.
- Incorporar el jugo de limón y la ralladura de limón a la mezcla de claras de huevo y azúcar.
- En una olla pequeña, mezclar la sal, la maicena y el agua.
- Llevar la olla a fuego medio y cocinar la mezcla hasta que espese, revolviendo constantemente.
- Retirar la olla del fuego y dejar enfriar la mezcla de maicena.
- Agregar la mezcla de maicena a la mezcla de claras de huevo y limón, y mezclar suavemente hasta obtener una consistencia homogénea.
- Verter la mezcla en recipientes individuales y refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
