Mermelada de Pimiento Rojo Thermomix
Descubre cómo hacer mermelada de pimiento rojo de forma fácil y rápida con la ayuda de tu Thermomix. El resultado será una deliciosa y versátil opción para acompañar quesos, carnes o simplemente disfrutar en una tostada. Sorprende a tus invitados con esta original receta casera.
Ingredientes
Preparación
- Lava los pimientos rojos y córtalos en trozos pequeños, eliminando las semillas y las partes blancas.
- Coloca los pimientos cortados en la jarra de la Thermomix y añade el azúcar, el jugo y la ralladura de limón, y la sal.
- Programa la Thermomix a temperatura varoma y velocidad 1 durante 30 minutos.
- Una vez transcurrido el tiempo, tritura la mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
- Luego, programa la Thermomix a temperatura varoma y velocidad 3 durante 15 minutos, para que la mermelada espese.
- Verifica la consistencia de la mermelada y, si es necesario, programa unos minutos adicionales a la misma temperatura y velocidad.
- Una vez que la mermelada esté lista, viértela en frascos esterilizados y ciérralos herméticamente.
- Deja enfriar los frascos a temperatura ambiente y, luego, guárdalos en el refrigerador.
- La mermelada de pimiento rojo estará lista para disfrutar en tostadas, panes o como acompañamiento en tus platos favoritos.
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