Cogollos de Tudela con Anchoas y Queso
Descubre una deliciosa combinación de sabores en este plato tradicional de la cocina navarra. Los cogollos de Tudela se realzan con la intensidad de las anchoas y la suavidad del queso, creando una experiencia gastronómica única. ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar y llena de sabor!
Ingredientes
Preparación
- Lava y seca los cogollos de Tudela.
- Corta los cogollos por la mitad longitudinalmente.
- Coloca los cogollos en una fuente.
- Añade las anchoas en aceite por encima de los cogollos.
- Ralla el queso curado sobre los cogollos y las anchoas.
- Aliña con aceite de oliva virgen extra y vinagre de vino tinto al gusto.
- Espolvorea con sal y pimienta negra al gusto.
- Sirve y disfruta.
