Bizcocho de yogur sin azúcar ni edulcorante

PorBeatriz Córdoba
Sigue estos pasos y sabrás cómo hacer un delicioso bizcocho de yogur sin utilizar azúcar ni edulcorante. Una opción saludable y sabrosa para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°C.
  2. En un bol, batir los huevos hasta que estén bien mezclados.
  3. Agregar el yogur natural sin azúcar y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Incorporar la harina integral y la levadura en polvo, y mezclar bien.
  5. Añadir el aceite de oliva suave y mezclar nuevamente.
  6. Agregar la ralladura de limón y la esencia de vainilla (opcional) y mezclar todo.
  7. Verter la masa en un molde para bizcocho previamente engrasado.
  8. Hornear durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del bizcocho, este salga limpio.
  9. Sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
  10. Decorar con frutas frescas (opcional) y servir.
Bizcocho de yogur sin azúcar ni edulcorante

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