Flan de Chocolate Thermomix Velocidad Cuchara
Ingredientes
Preparación
- En un cazo, calentar la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.
- Añadir el chocolate negro troceado a la leche caliente y remover hasta que se derrita por completo.
- En un bol aparte, batir los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla de huevo y azúcar en el cazo con la leche y chocolate derretido, y remover bien.
- Preparar el molde de flan, untando el caramelo líquido en el fondo y las paredes del molde.
- Verter la mezcla de flan en el molde caramelizado.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Colocar el molde de flan dentro de una bandeja de horno más grande y llenar la bandeja con agua caliente hasta la mitad de altura del molde.
- Hornear durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que el flan esté firme al tacto.
- Sacar el molde del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez frío, refrigerar durante al menos 4 horas, o preferiblemente toda la noche, para que el flan tome consistencia.
- Desmoldar el flan de chocolate y servir frío.
- ¡Disfrutar!