Sopa de Ajo Sin Pan
Ingredientes
Preparación
- Pelar y picar finamente los dientes de ajo.
- Calentar el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio.
- Añadir los ajos picados y cocinar hasta que estén dorados y fragantes.
- Verter el caldo de pollo en la olla y agregar la hoja de laurel.
- Espolvorear el pimentón dulce y el comino en la olla
- Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
- Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 15 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- En un recipiente aparte, batir los huevos.
- Retirar la hoja de laurel de la olla y, mientras revuelves, verter lentamente los huevos batidos en la sopa.
- Continuar revolviendo durante unos minutos hasta que los huevos se cocinen y se mezclen con la sopa.
- Retirar la sopa del fuego y servir caliente.
- Decorar con perejil fresco picado antes de servir.
Descubre los increíbles beneficios de la deliciosa sopa de ajo
La sopa de ajo es un plato tradicionalmente español que se ha convertido en un favorito en todo el mundo. No solo es deliciosa, sino que también tiene numerosos beneficios para la salud.
Uno de los principales beneficios de la sopa de ajo es su capacidad para fortalecer el sistema inmunológico. El ajo, uno de los ingredientes principales de esta sopa, contiene compuestos que ayudan a combatir los resfriados y las infecciones. Además, el ajo es conocido por sus propiedades antioxidantes, que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Otro beneficio de la sopa de ajo es su capacidad para mejorar la digestión. El ajo estimula la producción de enzimas digestivas, lo que facilita la descomposición de los alimentos y la absorción de nutrientes. Además, el caldo de la sopa de ajo es rico en minerales y vitaminas que promueven una digestión saludable.
Además de estos beneficios, la sopa de ajo también puede ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial. El ajo contiene compuestos que ayudan a disminuir los niveles de colesterol LDL y a mejorar la salud cardiovascular. También se ha demostrado que el ajo ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, lo que ayuda a reducir la presión arterial.
Descubre las calorías de un delicioso plato de sopa de ajo
La sopa de ajo es un plato tradicionalmente español que se caracteriza por su sabor intenso y reconfortante. Además de ser deliciosa, es una opción saludable para incluir en tu dieta, ya que es baja en calorías.
Una porción típica de sopa de ajo, que suele ser de aproximadamente 250 ml, contiene alrededor de 150 calorías. Esto puede variar según los ingredientes utilizados y la forma de preparación, pero en general, es un plato ligero y nutritivo.
Los principales ingredientes de la sopa de ajo son el pan, el ajo, el caldo de pollo y el aceite de oliva. El pan, que es la base de este plato, aporta carbohidratos y fibra. El ajo, además de darle su característico sabor, tiene propiedades antioxidantes y beneficios para la salud cardiovascular.
El caldo de pollo, por su parte, aporta proteínas y minerales, mientras que el aceite de oliva añade grasas saludables, que son esenciales para el organismo.
Si deseas reducir aún más las calorías de la sopa de ajo, puedes optar por utilizar pan integral en lugar de pan blanco y limitar la cantidad de aceite de oliva utilizado en la preparación.
