Wrap de Aguacate y Huevo
Ingredientes
Preparación
- Preparar los ingredientes: cortar los aguacates maduros en rodajas, los tomates en rodajas finas, la cebolla morada en juliana y la lechuga en tiras.
- Batir los huevos en un recipiente y sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y añadir los huevos batidos
- Calentar las tortillas de trigo en una sartén o en el microondas para que estén blandas y flexibles.
- Colocar una tortilla en una superficie plana y colocar una porción de huevos revueltos en el centro.
- Añadir las rodajas de aguacate, tomate, cebolla morada, lechuga y queso rallado encima de los huevos.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Doblar los extremos de la tortilla hacia adentro y enrollarla firmemente, asegurándote de que los ingredientes queden bien dentro del wrap.
- Repetir el proceso con el resto de las tortillas y los ingredientes.
- Cortar los wraps en diagonal y servir con salsa de yogur o salsa de aguacate para acompañar.
Descubre los beneficios de cenar huevo con aguacate
La combinación de huevo con aguacate es una opción deliciosa y nutritiva para cenar. Ambos ingredientes son ricos en nutrientes esenciales que benefician nuestra salud de diversas formas.
El huevo es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, lo cual es fundamental para el crecimiento y reparación de los tejidos. Además, contiene vitaminas del complejo B que ayudan a mantener el sistema nervioso saludable, así como minerales como el hierro y el zinc.
Por su parte, el aguacate es conocido por ser una fuente de grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas son beneficiosas para el corazón, ya que ayudan a reducir el colesterol LDL (conocido como colesterol malo) y aumentar el colesterol HDL (conocido como colesterol bueno).
Además, el aguacate es rico en fibra, lo cual favorece la digestión y ayuda a mantener un peso saludable. También contiene antioxidantes, como la vitamina E, que protegen nuestras células del daño causado por los radicales libres.
