Tallarines con Soja y Pollo

Ingredientes

• 250 gramos de tallarines
• 2 pechugas de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Cebollino picado (opcional)

Preparación

1. Cocinar los tallarines según las instrucciones del paquete
2. Cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños.
3. En un recipiente, mezclar el pollo con la salsa de soja y dejar marinar durante al menos 30 minutos.
4. Mientras tanto, pelar y picar la cebolla y los ajos
5. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande o wok a fuego medio-alto.
6. Agregar el pollo marinado y cocinar hasta que esté dorado por todos lados
7. En la misma sartén, agregar un poco más de aceite de oliva si es necesario y añadir la cebolla, los ajos, la zanahoria y los pimientos
8. Agregar los tallarines cocidos a la sartén junto con el pollo reservado
9. Condimentar con sal y pimienta al gusto.
10. Cocinar por unos minutos más, asegurándose de que todo esté bien caliente.
11. Servir los tallarines con soja y pollo en platos individuales.
12. Opcionalmente, espolvorear con cebollino picado antes de servir.
13. Disfrutar de la deliciosa receta de tallarines con soja y pollo.