Crujiente de Puerro y Queso
Descubre una deliciosa receta de crujiente de puerro y queso que te hará agua la boca. Una combinación perfecta de sabores y texturas que te sorprenderá. ¡No te pierdas esta irresistible propuesta culinaria!
Ingredientes
Preparación
- Lavar y cortar los puerros en rodajas finas.
- En un bol, mezclar los puerros con el queso rallado.
- Agregar los huevos y la harina a la mezcla
- Añadir sal y pimienta al gusto y mezclar nuevamente.
- Calentar aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Tomar pequeñas porciones de la masa y formar pequeñas tortitas o croquetas.
- Freír las tortitas en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados.
- Retirar las tortitas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
- Servir caliente como aperitivo o acompañamiento.
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