Quiche con tortitas de trigo
Ingredientes
Preparación
- En un bol, mezclar la harina de trigo, los huevos, la leche y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Agregar el queso rallado, el jamón picado, la cebolla picada, el pimiento rojo picado y el pimiento verde picado a la masa y mezclar bien.
- Calentar aceite de oliva en una sartén y freír las tortitas de trigo hasta que estén doradas por ambos lados
- Engrasar el molde del quiche con mantequilla.
- Colocar las tortitas de trigo en el molde, cubriendo toda la base y los bordes.
- Verter la mezcla de la masa sobre las tortitas.
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- Hornear el quiche durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante unos minutos antes de servir.
¿Cuál es la traducción de Quiche al español?
El término quiche proviene del francés y se refiere a un tipo de tarta salada que se origina en la región de Lorena, en Francia. Sin embargo, cuando pensamos en la traducción de quiche al español, es importante tener en cuenta que este plato se ha popularizado en muchos países y cada uno le ha dado su propio nombre.
En español, la traducción más común para quiche es tarta salada, ya que se refiere a un tipo de preparación similar. Se trata de una masa base que se rellena con una mezcla de huevos batidos, nata o crema de leche y diversos ingredientes como queso, verduras, carnes o mariscos. Esta mezcla se hornea hasta que la masa esté dorada y el relleno cuajado.
En algunos países de habla hispana, como México, también se utiliza el término quiche para referirse a este tipo de preparación. Sin embargo, es importante tener en cuenta que en otros países, como Argentina o España, se utilizan términos como tarta salada o tarta de masa quebrada para referirse a este plato.
La historia y el origen del delicioso quiche: descubre por qué lleva ese nombre
El quiche es un plato de origen francés que se ha convertido en uno de los favoritos en todo el mundo. Aunque hoy en día se asocia principalmente con la gastronomía francesa, su historia tiene raíces más antiguas.
El quiche tiene su origen en la región de Lorena, en el noreste de Francia. Su nombre proviene de la palabra alemana kuchen, que significa pastel. Durante muchos años, la región de Lorena estuvo bajo el dominio del Sacro Imperio Romano Germánico, lo que explica la influencia alemana en su gastronomía.
El quiche tradicionalmente se preparaba con una masa hecha a base de harina, mantequilla y agua, que se rellenaba con una mezcla de huevos, nata y tocino. Sin embargo, a lo largo de los años, se han desarrollado numerosas variantes de esta receta básica, utilizando diferentes ingredientes como queso, verduras, mariscos o incluso frutas.
Hoy en día, el quiche se ha convertido en una preparación versátil y se puede disfrutar tanto caliente como frío. Se ha popularizado en todo el mundo gracias a su sabor delicado y su textura suave. En la actualidad, es común encontrar quiches en la mayoría de las cartas de restaurantes y panaderías, y también es una opción popular para picnics y fiestas.
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